Secretos gastronómicos: Pastéis de Belém
Los feeds de mis redes sociales se llenaron de gente cocinando. Postres, cenas, recetas nuevas, pan. Tanto pan.
23. julio 2024
Andrea Chapela
Andrea (Ciudad de México, 1990), estudió química en la UNAM y un Master of Fine Arts en escritura creativa en español en la Universidad de Iowa. Fue becaria del Fonca en el Programa Jóvenes Creadores en dos ocasiones y del Ayuntamiento de Madrid en la Residencia de Estudiantes por dos años. Ha ganado varios premios nacionales de literatura y es autora de la tetralogía de fantasía Vâudïz y de varios libros de cuento y de ensayo.
Todos los artículos de Andrea Chapela
Fotografía a través de la ciencia: Una introducción
No se sabe exactamente cuándo se inventó la primera cámara, aunque algunas versiones dicen que hace ya miles de años las poblaciones nómadas en el desierto observaron que cuando la luz se filtraba por un pequeño agujero, en sus tiendas se proyectaba una imagen de cabeza en la pared contraria.
10. junio 2021
Un trabajo infernal
La filosofía está escrita en ese grandísimo libro que tenemos abierto ante los ojos, quiero decir, el universo, pero no se puede entender si antes no se aprende a entender el lenguaje, a conocer los caracteres en los que está escrito.
29. mayo 2020
Intersecciones
A la oxitocina también se le llama la hormona del amor porque está asociada a la formación de vínculos emocionales y al placer sexual.
19. marzo 2020
El problema de los cuatro colores
Fue el primer problema que no se pudo resolver con solo el intelecto humano. Durante más de un siglo el teorema de los cuatro colores hizo avanzar muchos campos de
19. febrero 2020